朝晩が寒くなり、干し柿が旬の季節になりました。 この時期になると牟岐町では家の軒下に、干し柿が並んだところをよく目にします。 一つ一つきれいに皮が剥かれ、ひもに吊るし干していきます。 写真奥は少し前に干した柿、手前は干し […]