今が旬の干し柿！

朝晩が寒くなり、干し柿が旬の季節になりました。

この時期になると牟岐町では家の軒下に、干し柿が並んだところをよく目にします。

一つ一つきれいに皮が剥かれ、ひもに吊るし干していきます。

写真奥は少し前に干した柿、手前は干した当日の柿。

少しづづ色が変わっていくのがわかりますね。

ずらーと並んだ干し柿。

ご購入希望の方は、オオキタ ポルト店の産直市にて販売しています。

甘くて美味しい干し柿をぜひ食べてみてください。