2020年11月27日 / 最終更新日 : 2020年11月27日 mugi-kankou 全体 実生ゆずが給食に！！ 牟岐町では実生ゆずの収穫が最盛期となる中、小学校・中学校の給食に実生ゆずが使用されました。 今回使用されたメニューは「まぜくりずし」。 まぜくりずしとは牟岐町の伝統料理の一つで、一般的にはちらし寿司に似た料理です。 ちら […]
2020年10月22日 / 最終更新日 : 2020年10月22日 mugi-kankou 全体 牟岐の実生ゆずが紹介されます。 本日10月22日(木)18：10からのNHKとく6徳島で、牟岐町の実生ユズの収穫の模様や、ゆずを使った料理などを紹介して頂きます。 実生ゆずを使った料理ではJAかいふ牟岐女性部の方々にご協力いただき、牟岐の伝統料理、押し […]
