月刊Geen３月号に掲載されました。

Geen３月号『郷土の味、大発見。』で牟岐町から２件掲載されました。

一つ目は、NPO法人ひとつむぎの郷土の味を愛する人と題して出羽島の郷土料理ついて語ってくれています。

ひとつむぎでは、独自に牟岐町の郷土料理のレシピをコミュニティーサイトクックパッドに投稿。

イベントなどがある場合は地元の方々のお手伝いなどもしてくれています。

二つ目は、同じ出羽島での郷土料理『島そうめん』。

島で取れるれんこ鯛の煮汁につけて食べるそうめんです。

そんな島そうめんを作って下さる出羽島婦人会の方々が掲載されています。

宴会では欠かせない島そうめん。

レシピも載っていますので出羽島の味をご家庭でもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？