きもとやに新商品誕生！

かいふ菓子ロマン・きもとやが創業100年を記念して

牟岐町の「千年サンゴ」をモチーフとした新商品を発売しました！

 

店主の木本通利さんに商品の開発や制作に関するエピソードをお聞きしました。

 

「商工会の方に、100周年の記念に何か作りませんか？と声をかけてもらい

いろんな構想を練ることになった」

 

牟岐町の印象を考えた時に

「14，5年前に知人に誘われ、一度は見てみたかった千年サンゴを見るためにライセンスをとりました。

怖がりなので、海中へ潜るのは不安だったけれど、

海中２０mで見た千年サンゴとその行き帰りの船の上で見た景色が忘れられない」店主の木本さん。

 

大島と千年サンゴの一日をテーマに

連絡船「大生丸」から見える景色や、海の中の千年サンゴの様子を表現。

 

味はそれぞれベースにクッキーとチーズプリン、塩味のクラッシュゼリーが層になっている

「サンライズ」(日の出)

マンゴーソース

マンゴー果実・マンゴー＆パインジュレで酸味でさっぱりと。

 

「オーシャンビュー」（海の中をイメージ）

ブルーキュラソーソースで爽やかな味わいに。

 

「サンセット」(海に沈む太陽)

イチゴとラズベリーソースの酸味がすっきりした後味。

夕焼けの太陽をサクランボで表現。

 

とそれぞれのテーマで味を表現。

海全体を表現できるようパッケージもこだわった。

 

発案から発売まで半年以上かけて商工会の方はじめ、たくさんの方と試食や会合を繰り返したそう。

創業100周年の節目として生まれた千年サンゴプリンを是非、お試しください。

 

「千年サンゴプリン」１個600円（税抜）

春～秋の期間限定　(前日までの予約をオススメ)

 

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